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省教育厅食品安全检查组莅临我校食堂检查工作

来源: 作者: 编辑: 发布时间:2019-08-02 14:31:17   浏览次数:76
省教育厅食品安全检查组莅临我校食堂检查工作

5月10日下午,以省教育厅下沙高教园区管委会办公室主任胡惠华为组长的高校食品安全检查组一行六人,莅临我校检查食堂食品安全工作。党委委员、校长助理、党委和校长办公室主任陆爱华,总务处处长及相关职能部门负责人热情接待了检查组并陪同检查。

检查组首先现场检查了我校紫薇阁、桂花园食堂。饮食服务部经理介绍了食堂的基本情况及近几年食堂食品安全工作,现场解答了检查组提出的各种问题。检查组对我校食堂整洁干燥的工作环境、分类明确的标识标签、简洁流畅的操作流程等给予了高度评价。

随后,总务处处长向检查组作了关于我校开展食品安全自查工作的汇报,围绕食堂食品安全监管机制建设、健全和落实食品安全制度、原料采购加工制作流程、食品添加剂管理、冷荤加工控制以及学校对食堂公益性投入等六个方面进行了详细介绍。汇报提到,我校食堂对食品安全工作一直高度重视、长抓不懈,以制度为本、夯实监管,去年推行“三效”等新颖管理模式后,通过不懈的努力,饮食服务部被下沙管委会评为2011年度“食品卫生工作先进单位”,桂花园食堂被省卫生厅评为“食品卫生A级单位”,较好地实现了学生食堂的安全稳定和健康发展。

胡惠华对本次检查工作进行总结,认为我校高度重视学生食堂食品卫生安全工作,制度健全、落实到位、监管有力,希望能继续加强与保持,确保食堂安全与稳定,维护高校的健康发展。

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